不止是食用，油在古代的重要作用

石油被稱為現代工業的血液，在目前的條件下，一旦沒有石油，人類工業文明就會陷入癱瘓。在我國古代雖然是農耕社會，但是對油依然有著非常高的依賴，當然這並不是說的石油，而是生物質油，也就是我們常說的動物油和植物油。 今天就梳理一下古代油的重要作用和我國古代用油的歷程。 1.油的重要作用——不只是食用 油的最初的作用肯定是食用，油的熱量非常高，對於古人來說是非常好的熱量來源。並且油的發展也孕育了我國燦爛的飲食文化。中國的菜品多種多樣，烹飪手法也是豐富多彩，但是如果沒有油，這個數量估計要減少90%。從我國古代飲食文化的發展來看，在南北朝以前飲食文化基本沒有形成體系，而在南北朝之後飲食文化爆髮式的發展，並且湧現出了各種飲食方面的著作，比如《齊民要術》、《食經》等，這其中固然有政治文化方面的原因，但是這一時期植物油加工技術得到進步（以前都是動物油產量很少），油的產量增加，煎炒烹炸的食物自然就增多。 油除了對飲食文化的貢獻之外，對手工業的發展也有很大的推動作用，這一方面在造船業上體現的尤為明顯。眾所周知，我國古代的造船工業非常發達。但是古代造船的材料大部分都是木材，木材長時間浸泡在水中，如果不能很好防水處理，很快就會腐爛。而且造船時候需要對木材之間進行密封，如果密封不好船體漏水，這都是造船業面臨的大問題。這其中有一種非常重要的油發揮了作用——桐油。桐油是桐樹的果子加工成的一種油，不能食用，但是在防水和密封上有著非常好的性能，廣泛的應用於造船業。在《天工開物》舟車第九記載： 「凡船板合隙 以白麻斫絮為筋, 鈍鑿扔入, 然後篩細石灰, 和桐油舂杵成團船」 大體的過程是用木板造船防止板縫漏水是第一要務, 古人先將麻纖維剁碎塞入船縫「作筋」 ,然後再用桐油、石灰製成膩子抹縫，膩子固化後在板縫中就形成了牢固的防水粘接密封層。這樣達到防水的目的。正是因為桐油在造船工藝中的作用，為遏制金國的造船業發展，南宋嚴格限制桐油渡淮渡海貿易。 油還是古代的「光明使者」，人類在學會用火之後，人類的活動時間就得到了延長，在遠古時代人們圍坐在火堆旁邊講故事。但是進入農耕文明之後，人類不可能像以前一樣通過篝火在室內照明。人類探索在夜間如何照明也是一部宏大的歷史，今天我們不做探討，但是古代大部分的照明所用的燃料是油（早期也有用蜜蠟的，但是產量很小），在一如既往的日常生活中，人們往往會對燈油帶來光明這個重要事實熟視無睹，只有再次身處黑暗才會重新認識到光明的可貴，韓愈在《月蝕詩》里「油燈不照席，是夕吐焰如長虹」如此誇大的燈光印象正是對一種心態的客觀寫照。 2.古代用油的歷史 世界各地的文明對油的利用都是從動物油開始的，這一點人類學家的解釋是在人類學會用火之後開始在火上燒烤食物，當烤一些帶有脂肪的動物時會有油滴下來，這些油滴到火中會有助燃的作用，古人在這種現象中受到啟發，逐漸的開始學會提煉和使用動物油。 我國在商周時期就有用動物油的記錄，在古代動物油稱之為膏、植物油稱之為油，但是膏、油的稱謂也經歷了很多的變化過程。 先秦時期「膏」和「脂」一般是哺乳動物體內油的稱謂。「膏」指無角類動物身上的油，「脂」指戴角類動物身上的油，秦漢時期之後，「膏」和「脂」的區分逐漸削弱，「膏」和「脂」皆是動物油。而先秦時的「油」是一個形容詞，形容濃密而飽滿潤澤的樣子，《子華子》一書記載「禾之油油」和「雲之油油，由是以降也」，油是用來形容禾苗和雲彩的，並沒有現代油的意思。現代漢語中「綠油油的稻田」正是取法於此。「油」作為植物油的概念自西漢始，因為這一時期張騫出使西域帶來了一種很重要的油料作物——芝麻。 西漢至元一千多年間中國的油料作物以芝麻佔主導地位，在此之前雖然中國也有大豆、大麻等油料作物，但是因為出油率低，加工困難而沒有普及。芝麻傳入，引領中國油料作物進入一個新階段。在南北朝成書的《齊民要術》就專門有關於荏、麻、麻子和胡麻的種植方法，書中詳細記載了芝麻的栽種方法，其中有「白者油多，人可以為飯，惟治脫之煩也」，的記載，說明當時人們已經認識到白芝麻的產油量比較大。中國地理環境複雜多樣，躋身於眾多油料作物之中，走出地方性，南北均成優勢，且兼具食用與照明功能唯有芝麻。 隨著人們對植物油的認識越來越深入，對於原有的一些本土植物也嘗試去榨油，在元明之後，植物油的原料得到了很大的擴展，明朝田藝衡關於植物油曾有這樣的記錄： 「田中種菜收其子，可以壓油，名菜油，亦曰香油，乃供烹調飲食者。 又芝麻子油，曰麻油， 甚香，能解毒，可食。 其黃豆油，曰豆油，亦曰臭油，止可點燈，小人家亦食之。 又桐子者曰桐 油，可入漆用，人食之必吐瀉。 桕子者曰桕油，止可澆燭。 」 說明當時菜籽、黃豆已經作為油料作物用來榨油了。 3. 古代植物油的榨取技術 植物油的提取最廣泛的方法有兩種，一種是浸漬、一種是壓榨（現代食品工業也是如此）。最早關於植物油榨取的記錄是《黃帝內傳》，「黃帝得河圖書晝夜觀之，乃令力牧采木實製造為油，以綿為心，夜則燃之讀書，油自此始」，這個只是傳說，僅作參考，很大程度上不是真的。真正的切實的關於植物油的榨取工藝要到宋朝，這之前雖然有很多植物油的使用記錄，但是製取植物油的記錄卻幾乎沒有。真正的榨油工藝的集大成者是《天工開物》，其卷十二「膏液」篇中，介紹 了十餘種油料作物的產油率，及其油品的性狀與優劣。並詳細介紹了壓榨和浸漬兩種方法來獲取植物油。比如在壓榨法中明確的記載了壓榨的工藝，從如何炒制原料，到如何壓榨都有詳細的記錄： 「取諸麻菜子入釜，文火慢炒，透出香氣，然後碾 碎受蒸。凡炒諸麻、菜籽，宜鑄平底鍋，深止六寸 者，投子仁於內，翻拌最勤……蒸氣騰足取出，以稻秸與麥秸包裹如餅形，其餅外圈箍或用鐵打成，或破蔑絞刺而成，與榨中則寸相穩合……」 《天工開物》成書於明代，明代之後到清末植物油的加工工藝基本上停滯了。 我國古代用油的歷史基本上是從動物油到植物油，而植物油則是從芝麻油開始，逐漸推廣到菜籽油，大豆油等，這是社會生產力綜合發展帶來的結果，而油在歷史發展中也起到了非常重要的作用。

性感比基尼美女視頻,色色倫理電影 293真人秀色聊天室,真人秀場視頻聊天室 成人午夜色情視頻,傾城聊語音視頻聊天室 約炮神器,夫妻秀聊天室 同城交友異性聊天室,中年免費祼聊聊天室 歐美毛片下載,2018最新福利直播平台 東京熱影院制服絲襪,真人視頻聊天同城交友 免費毛片電影在線觀看,免費視頻裸聊網站 成人黃色電影一級片,視頻直播聊天室 台灣色b網,2017交換夫妻微信號群 酷6視頻,國外直播拍拍拍網站 h色聊天室,都秀多人視頻聊天軟件 色情真人秀網站,國外免費視頻秀聊天室 色AV性愛影片,台灣免費視頻裸聊室 真愛視頻社區聊天室,同城一夜晴qq群號碼 午夜聊天室,揉胸吸奶和摸下面視頻 午夜倫理電影在線觀看,午夜電影網 私房975福利視頻,聊天室美女熱舞視頻 色群視頻秀,yy裸聊直播頻道 美女主播性感熱舞視頻,有沒有色的聊天室 真人夫妻視頻裸聊,青青草免費視頻在線觀看 九色姐妹網,國內app大尺度直播軟件 老司機直播賬號,免費視頻語音聊天室 免費視頻網站,美女福利100集午夜 SEX女郎情色論壇,國外免費開放聊天室 色情真人秀,台灣視頻秀聊天室 視頻直播聊天室源碼,免費聊天室你懂的 qq視頻真人交友,午夜美女秀場直播 成人AV毛片,同城聊天最好的網站 美女緊身內衣快播,完全免費超碰在線視頻 免費視頻網站有哪些,免費手機同城聊天室 同城裸聊網頁,八聊視頻語音聊天室 免費進入裸聊直播間,2017免費qq色情群 網頁免費開放聊天室,午夜聊天室真人秀場 微信午夜聊天室,台灣午夜聊天室 午夜518同城聊天室,同城在線聊天室 同城聊天室視頻聊,日本美女裸體大尺度 約愛同城交友是真的嗎,歐美性愛夜夜擼影院 sm性虐待視頻網站,午夜美女真人聊天室 成人無碼 在線視頻qu,秀色裸聊直播間 午夜聊天交友社區,國外免費開放聊天室 免費裸聊,美女緊身內衣快播 微信聊天髮乳房圖片,美女qq陪聊 裸聊直播間免費,秀色娛樂午夜聊天室 真人秀多人視頻,非常色午夜影院 誰有視頻聊天美女的QQ號,裸聊聊天室 午夜微信視頻聊天號碼,成人激情綜合網 美女視訊直播,黃色片網址 在線視頻語音聊天室,成年人快播影院 同城寂寞異性男女交友,韓國美女主播聊天室 免費視頻秀qq色群 戀戀激情視頻直播間 美女視頻秀聊天室 午夜聊天直播間網站 裸聊開放女qq號碼 微信裸聊的號碼 兔費色情視頻直播間 免費在線裸聊qq號碼 一對一隨機視頻 微信深夜聊天群 國外24小時直播真人秀 同城寂寞異性男女交友 一對一私聊福利 免費聊天同城交友約炮 唐人社區午夜美女直播 同城炮床友qq號 尺度大的直播app有哪些 約砲聊天室 夜間寂寞裸聊聊天室 真人午夜裸聊直播間 同城寂寞男女交友網 午夜裸聊聊天視頻 午夜聊天室你懂的 晚上寂寞的女人的qq群 夫妻做愛視頻 手機裸聊直播室 色女生的qq群 女主播福利視頻大全 色情夫妻群QQ群 女主播全裸爆乳玩裸聊 午夜美女福利直播間 午夜福利美女視頻網 成人午夜免費聊天室 在線美女聊天視頻直播 美女聊天視頻直播網站 大尺度直播平台app大全 開放的交友聊天室 2017黃播裸播app 2018賣肉的直播平台 2018剛上線的黃播平台 能看黃播的直播平台 有什麼免費的黃播app 老司機黃播盒子 最新黃播app求推薦 韓國有什麼黃播平台 戀夜色秀場真人直播 夜秀場真人性直播間 真人裸秀直播間 真人直播間下載 真人愛愛直播間 福利直播app 日本福利直播軟件app UT聊天室福利視頻 很黃的聊天室 真人秀聊天視頻網站 台灣免費視訊聊天室 同城聊天室 能看啪啪福利的直播app下載 韓國美女主播視訊聊天室 ut視訊聊天室福利視頻 聊天室福利在線視頻 一對多聊天室福利 視頻啪啪免費聊天室 能看啪啪真人聊天室 真愛旅舍ut聊天室 福利啪啪視頻吧 福利聊天室你懂的 真人色情表演視頻網站 9158聊天室你懂的 同城視頻聊天室 同城裸聊直播視頻 奇摩女孩免費視訊聊天室 免費的裸聊qq 免費交友裸聊室 免費同城裸聊平台 視頻交友真人秀 六間房被禁視頻 哪個app有大尺度直播 允許賣肉的直播平台 成人的直播平台 寂寞交友聊天室 午夜聊天室 一對一性聊天室 美女秀場裸聊直播間 美女視頻直播秀房間 台灣免費視頻裸聊室 在線視頻語音聊天室 主播免費祼聊聊天室 台灣美女聊天室 日本一對一視訊聊天室 免費同城交友聊天室 美女秀聊天室破解版 台灣裸聊免費視頻 台灣裸聊入口網站 台灣裸聊平台 免費在線裸聊視頻 性愛裸聊直播間 裸聊直播間視頻 免費同城聊天室 午夜視頻聊天室真人秀場 國外免費色情直播網站 色情視頻直播間 色yy視頻直播間頻道 日本免費色情直播網站 兔費色情視頻直播間 韓國美女視頻直播間 成人視訊聊天室網 視頻直播聊天室成人 國外免費開放聊天室 免費裸體美女聊天室 色情美女視頻聊天網站 美女裸體免費聊天網站 免費女主播聊天室 Q臺妹-真人摳逼裸聊 國外免費開放裸聊室 免費進入裸聊室 免費夫妻視頻真人秀 免費進入主播裸聊室 裸聊直播間免費 免費同城交友裸聊室 免費進入裸聊直播間 美女主播免費祼聊聊天室 真人在線裸聊網 台灣一對一視頻聊天室 不收費的同城聊天室 免費裸聊聊天室 夫妻真人秀聊天室 最新裸聊直播間 成人聊天室 色情聊天室 色情視訊 台灣辣妹視訊聊天室 台灣麗人聊天室 摳摳視頻秀 免費聊天室你懂的 戀戀視頻聊天室 台灣uu視頻聊天室 夫妻真人秀視頻聊天室 免費裸體女主播聊天室 開放性多人聊天室 台灣甜心真人裸聊 同城美女視頻聊天室 寂寞交友富婆聊天室 美女主播聊天室 同城約炮聊天室在線聊 同城寂寞交友網 秀色裸聊秀場 台灣裸聊奇摩女孩真人視訊網 台灣愛妃網視頻聊天室 真人性愛聊天室